Последние комментарии

 В избранное
 Мое избранное
 Отправить рецепт
 Распечатать рецепт

Свинина по-немецки

recipe image
01.12.2010

Описание

Вкусный немецкий бургер с котлетой из свинины и ягод можжевельника на гриле.

Ингридиенты

Резюме рецепта
Кухня
Немецкая кухня
Главный ингредиент
Свинина
Метод приготовления
Гриль
Трудность
Средний
Категория блюда
Бургер
К празднику или поводу
Пикник
Время приготовления
На 4-6 порций
  • 1 кг свинины;
  • 1 столовая ложка соли;
  • 1 ст.л.  ягод можжевельника;
  • 1 столовая ложка семян тмина;
  • 1 столовая ложка черного перца;
  • 1/4 стакана мелко нарезанной петрушки;
  • 1/4 стакана сметаны;
  • растительное масло;
  • квашеная капуста и горчица для украшения гамбургера;
  • булочки.

Способы/шаги

  1. С помощью рук смешайте в соли ягоды можжевельника, тмин, перец и свинину. Смешайте с рубленой петрушкой и сметаной.
  2. Сформируйте в лепешки, где-нибудь от 100г до 150г каждая.
  3. Разогрейте чайную ложку масла в сковороде на среднем огне. Добавить котлетки в кастрюлю и готовить медленно, от 4 до 5 минут с каждой стороны. Или, кроме того, можно готовить на гриле на среднем огне, 4-5 мин с каждой стороны.
  4. Снимите котлетки с огня и обжарьте булочки на сковороде или гриле. Сверху украсьте каждый бургер ложкой горчицы и квашеной капустой.

 

Дополнительные советы

Ягоды можжевельника можно найти в большинстве хороших супермаркетов, нужно раздавить их или растереть для этого рецепта.

Если вы не можете найти ягоды можжевельника, то опустите их или замените их на 1/2 чайной ложки семян сельдерея. Это будет другой вкус, но также очень хороший.

Если вы не едите свинину, вы можете вместо нее использовать говяжий фарш.

Обзоры

Оценить этот рецепт

Навигация по рецептам


Мое избранное
Добавить рецепт
Поиск рецептов

Случайный рецепт с фото


Говяжий гуляш с клецками

Реклама

Это интересно

В центре внимания

recipe of the day
Сырный торт с ликерами
Создан admin, November 15, 2010

Великолепный торт с коржами из шоколадных вафель и сырной начинкой с различными ликерами.

Последние статьи