Пшеничный салат с соусом из помидоров и баклажанов

Способы/шаги

1. Нагрейте жаровню.
2. Приготовьте пшеницу, следуя инструкциям на упаковке.
3. Уложите ломтики баклажанов на 2 листах для выпечки. Смажьте их предварительно маслом. Обжарьте баклажан,  до коричневого цвета, от 2 до 3 минут с каждой стороны. Переложите в большую миску.
4. Перемешайте помидоры, уксус, оставшиеся 2 столовые ложки масла, ?  чайной ложки соли и ?  чайной ложки перца. Сложите в базилик.
5. Переложите пшеницу  булгур в большую миску и покройте сверху смесью баклажанов и томатной сместью перед подачей на стол.

Пищевая ценность:

Калории:    319
Жиры:    18 г
Белок:    7 г
Углеводы:    38 г
Клетчатка:    12 г
Холестерин:     0 мг
Натрий:     255 мг