Макароны с сыром по-домашнему

Способы/шаги

1.   Разогреть духовку до 200 градусов С.

2. Налить воду в большую кастрюлю, слегка подсолить и довести до кипения. Добавить макароны и варить их от 8 до 10 минут или до полуготовности.

3. В кастрюле на среднем огне, растопить масло и добавить муку и размешать. Держать на огне около 1 минуты, до получения однородной массы, время от времени помешивая. Вмешать молоко, сыр, соль, перец и дижонскую горчицу. Продолжить приготовления, пока соус загустеет. Добавить макароны и сыр чеддер.

4. Выложить на противень. В небольшой миске смешать вместе крошки хлеба, масло и петрушку, распространить поверх макарон с сыром. Выпекать 15 до 20 минут или до приобретения золотисто-коричневого цвета.