Последние комментарии

 В избранное
 Мое избранное
 Отправить рецепт
 Распечатать рецепт

Корнуолльские куры по-гречески

recipe image
29.11.2010

Описание

Корнуолльские куры в томатном соусе под сыром фета, запеченные в духовке по-гречески.

Ингридиенты

Резюме рецепта
Кухня
Греческая кухня
Главный ингредиент
Курица
Сыр
Метод приготовления
В духовке
Трудность
Сложный
Количество порций
На 4 порции
  • 4 корнуолльских курицы;
  • 1 баклажан;
  • 1 измельченный зубчик чеснока;
  • 3 ст. л. (45 мл) оливкового масла;
  • 1 стакан (250 мл) томатного соуса;
  • 2 ч. л. (10 мл) листьев орегана;
  • 1 ч. л. (5 мл) базилика;
  • ? ч. л. (1 мл) черного перца грубого помола;
  • 340 г натертого сыра фета.

 

Способы/шаги

  1. Разрежьте кур вдоль на две половины. Очень острым ножом осторожно удалите кости.
  2. Очистите баклажан и нарежьте ломтиками по 2 см. Уложите в сотейник (20x20 см) и выпекайте в духовке или на гриле по 10 минут с каждой стороны.
  3. Натрите кур чесноком. Разогрейте в  сковороде растительное масло и обжарьте кур до образования золотисто-коричневой корочки.
  4. Переложите в сотейник.
  5. Смешайте томатный соус, ореган, базалик и перец и залейте этой смесью куриное мясо. Посыпьте сыром.
  6. Накройте сотейник крышкой и поставьте в предварительно разогретую до 180?С духовку на 25 минут. После этого снимите крышку и поставьте в духовку еще на 15 минут.

Дополнительные советы

В качестве гарнира подавайте "Лапшу с чесноком и травами''.

Обзоры

Оценить этот рецепт

Навигация по рецептам


Мое избранное
Добавить рецепт
Поиск рецептов

Случайный рецепт с фото


Говяжий гуляш с клецками

Реклама

Это интересно

В центре внимания

recipe of the day
Бисквит «Черный Лес»
Создан admin, December 1, 2010

Простой рецепт десерта - шоколадный бисквит с вишней под взбитыми сливками.

Последние статьи