Регион Франции – Нормандия, расположенный к северу от Парижа и граничит с Ла-Маншем, знаменит своими сливками, маслом, сырами, яблоками и яблочным бренди. В этой версии «Курицы по-нормандски» мы тушим целые куриные окорочка в яблочном сидре и бренди, сервируем их соусом, приготовленным из яблок, лука и сливок. То, что нужно для осени!